Ponència de Carles Riba Romeva, president del col·lectiu CMES i professor de la Universitat Politècnica de Catalunya amb les principals dades a escala mundial sobre l’alimentació humana i l’energia, en diferents àmbits: Món, EUA, Índia, països OCDE, països No-OCDE, Europa, Espanya i Catalunya. Una primera constatació és que l’energia implicada en la cadena de proveïment alimentari utilitza el 30% del sistema energètic del món.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada